Vacuum Cooler - آلة الجليد لفوكوسون
بسبب الطلب المتزايد على المواد الغذائية الطازجة، اكتشفت عيوب أساليب التبريد التقليدية واضحة. بعد أن تم حصاد المنتجات ومعبأتها على التزلج، خفض درجة حرارة الحقل الداخلية إلى درجة حرارة التخزين المثالية بسرعة كبيرة هو خطوة أساسية للحفاظ على نضارة الفواكه والخضروات. ومع ذلك، تشمل النقوص في طرق التبريد التقليدية و وقت المعالجة طويلة، وسوء انتظام درجة الحرارة، والأضرار الميكانيكية على السطح، والإنتاجية المحدودة، الخ، فلا يمكن تحقيق نتيجة الحفاظ على التبريد السريع والموحد.

في المقابل، تكنولوجيا التبريد الفراغي لفوكوسون مختلف من معدات التبريد التقليدية، بل هو معدات التجهيز بالتبريد، مع التبريد ذات المزايا السريعة والموحدة والنظيفة. ويتحقق الانخفاض في درجة الحرارة عبر التبريد الفراغي عن طريق التبخر السريع للماء عندما يخفض الضغط الجوي داخل الغرفة بواسطة مضخة فراغ. عموما، فإنه يستغرق فقط 30 دقيقة للوصول إلى درجة حرارة التخزين المثلى حوالي 0 درجة.

آلة التبريد الفراغي لفوكوسون هي ذات نوعية ممتازة وتمتلك عديد من النماذج لاستخدامات مختلفة. وعلاوة على ذلك، كل آلة يمكن تخصيصها لتلبية الاحتياجات الخاصة بك. آلة التبريد الفراغي يمكن أن تحسن بشكل كبير من معدل التبريد، وتخفض من خسارة المواد الغذائية والحفاظ على النسيج الأصلي أو اللون أو الخصائص الحسية والتغذية من المنتجات، التي يمكن أن تزيد بشكل كبير من حياة المنتجات فضلا عن الحد من المخاطر الصحية الناجمة عن نمو الكائن الحي . لذلك حتى الآن، وقد استخدم على نطاق واسع التبريد الفراغي في التبريد للمنتجات الغذائية والمطاعم وفي الصناعة وأيضا في الإنتاج وما بعد حصاد المنتجات الطازجة.

مميزات وفوائد:

  1. التبريد السريع: عادة 20 - 30 دقيقة مطلوبة للوصول إلى درجة حرارة التبريد المطلوبة.
  2. التبريد الموحد: بالمقارنة مع طرق التبريد التقليدية، التي يتم نقلها بواسطة الحمل الحراري على السطح الخارجي والتوصيل من السطح إلى مركز الحرارة، ويمكن للتبريد الفراغي تحقيق التبريد الموحد من الداخل الى الخارج دون الحد من الحزمة.
  3. النظافة والصحة: في ظروف فراغية، تم التعقيم الفعال للمنتجات، ويمنع انتشار الكائنات الحية الدقيقة، وخاصة الكائنات الحية الدقيقة التي تنقلها المياه، وكذلك منع التلوث العرضي.
  4. أثر تجفيف الطبقة الرقيقة: أثر فريد من نوعه لعلاج تلف طفيف على السطح وتمنع التوسع في المنتجات الطازجة.
  5. تحسين جودة المنتج والسلامة: الحفاظ على الملمس واللون والخصائص الحسية الأصلية، وبالتالي إطالة أمد التخزين.
  6. سهولة في التشغيل: شاشة PLC للتحكم، ووقف عملية التبريد تلقائيا عند ضغط ودرجة حرارة تصل إلى مستوى محدد مسبقا.
  7. عالية الدقة: مجهزة بالمتحكم الرقمي المستورد لدرجة الحرارة والرطوبة، والتي يمكن التحكم بدقة لمستوى الفراغ والرطوبة، وضمان التحمل الممتاز وتشغيل آلة التبريد الفراغي.
- للخضروات والفواكه - لزهور - لأطعمة جاهرة
الخط الساخن للبيع
TEL:
+86 21 52277311
+86 21 52277322
+86 21 52272260
E-mail:
enquiry@focusun.com